Tripje naar Schmidt Zeevis Rotterdam
Op een zonnige doordeweekse dag in april stond in alle vroegte een flink elftal oestermeisjes voor de deur van Schmidt Zeevis Rotterdam. Meer dan nieuwsgierig naar wat zich allemaal afspeelt achter de geheime deuren van de mooiste viswinkel van Nederland, staken ze zich gewillig in enorme doktersjassen. Een handenwasstraat en pumps-borstelbaan later bevonden ze zich in het walhalla van visliefhebbers. Wandelende encyclopedie der zeebewoners - Wil van Merkensteijn - leidde ze door de 1000 m² grote ijskast. Eén en al oor voor deze alwetende verteller, en hun ogen uitkijkend, vergaten zij de bittere koude die hun hooggehakte voetjes beet. Want waar het werkelijk toe deed was wat zich achter de grote deur met ‘delicatessen’ bevond. Oesters!! Van ziltig tot romig en van ijzer- tot nootachtig. We hadden het niet gedacht, maar zelfs op het gebied van oesterkennis heeft Wil ons verbaasd. En bij alle nieuwe vergaarde informatie hoorde uiteraard een fijne oesterproeverij. Bedankt Schmidt Zeevis en Wil van Merkensteijn! Voor deze onvergetelijke dag waardoor onze meisjes weer complètement up-to-date zijn!
|
|
|